酱香四溢 · 地道好味
食用方法：将酱肉切丁、切片、切条后直接隔水干蒸、蒸笋、煨笋，蒸娃娃笋、蒸鱼、蒸臭豆腐、蒸老豆腐等，做出来的菜脆嫩爽口、晶莹剔透、酱味浓厚、香溢扑鼻。

参考做法：

1、干蒸酱肉：将肉上蒸锅隔水干蒸约25分钟改刀成0.8Cm厚肉片，装盘即可。

2、酱肉蒸春笋：（1）将肉切片、笋切片待用；（2）将笋片装入盘中，再将切好的酱肉片平铺在笋片上，烹入少许黄酒，以及盐、味精、鸡油，蒸20分钟即成。

3、酱肉蒸娃娃菜：将肉改刀成薄片摆在娃娃菜上，加入鸡汤、盐、味精、油一起蒸约15分钟左右，出笼撒葱丝淋葱油即可。