浙江千厨聚食品有限公司

小小腿

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菊花爽脆肠

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免浆兔丁

腌腊肉制品

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肉质细腻 · 美味鲜香 【食用方法】自然解冻后，添加适当辅料，热                    油锅爆炒即可。【规　　格】400克X25袋/箱【保质期】冷冻保存，12个月【贮藏条件】冷冻贮藏
免浆牛蛙块

腌腊肉制品

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肉质细腻 · 美味鲜香 【食用方法】自然解冻后，添加适当辅料，热                    油锅爆炒即可。【规　　格】400克X25袋/箱【保质期】冷冻保存，12个月【贮藏条件】冷冻贮藏
手工牛肉饼

腌腊肉制品

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黑椒味 · 进口牛肉 【食用方法】牛排自然解冻后放入七成沸的油中                    煎熟透，根据个人口味加入适量的                    黑胡椒汁即可。【规　　格】160克X      袋/箱【保质期】冷冻保存，12个月【贮藏条件】冷冻贮藏
原切西冷牛排

腌腊肉制品

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黑椒味 · 进口牛肉 【食用方法】牛排自然解冻后放入七成沸的油中                    煎熟透，根据个人口味加入适量的                    黑胡椒汁即可。【规　　格】160克X      袋/箱【保质期】冷冻保存，12个月【贮藏条件】冷冻贮藏
牛仔腿

腌腊肉制品

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食用方法：1. 自然解冻后，放蒸柜蒸10分钟左右，取肉装盘淋汁即可食用；2. 可取肉爆炒，可整腿放烤箱20分钟左右切片食用，可整腿油炸取肉食用；3. 可根据当地特色和个人嗜好多种烹饪食用。
蝴蝶牛肩排

腌腊肉制品

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进口牛肉 100%原切【食用方法】自然解冻后，蒸箱蒸25分钟左右，下油锅油炸，炸至金黄色即可切片装盘食用。【规　　格】10kg/箱【保质期】-18℃以下保存12个月【贮藏条件】-18℃以下冷冻贮藏
鸳鸯小牛腿

腌腊肉制品

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进口牛肉 100%原切【食用方法】自然解冻后，蒸箱蒸25分钟左右，下油锅油炸，炸至金黄色即可切片装盘食用。【规　　格】10kg/箱【保质期】-18℃以下保存12个月【贮藏条件】-18℃以下冷冻贮藏
农家乡村风肉

腌腊肉制品

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腊味飘香 · 地道好味 食用方法：将风肉切丁、切片、切条后直接隔水干蒸、蒸笋、煨笋，蒸娃娃菜、蒸鱼、炒甜豆虾仁、蒸臭豆腐、蒸老豆腐、也可以煲汤等，做出来的菜脆嫩爽口、晶莹剔透、腊味浓厚、香气扑鼻。 参考做法： 1、干蒸风肉：将风肉上蒸锅隔水干蒸约25分钟改刀成0.8Cm厚肉片，装盘即可。 2、风肉煨鲜笋：（1）将风肉切条、笋切块；（2）热油锅放入姜葱、风肉煸香后烹入少许黄酒，加入笋块、上汤大火烧沸，改小火煨二十分钟即可。 3、风肉蒸娃娃菜：风肉改刀成薄片摆在娃娃菜上，加入鸡汤、盐、味精、油一起蒸约15分钟左右，出笼撒葱丝淋葱油即可。
冷香风肉

腌腊肉制品

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腊味飘香 · 地道好味 食用方法：将风肉切丁、切片、切条后直接隔水干蒸、蒸笋、煨笋，蒸娃娃菜、蒸鱼、炒甜豆虾仁、蒸臭豆腐、蒸老豆腐、也可以煲汤等，做出来的菜脆嫩爽口、晶莹剔透、腊味浓厚、香气扑鼻。 参考做法： 1、干蒸风肉：将风肉上蒸锅隔水干蒸约25分钟改刀成0.8Cm厚肉片，装盘即可。 2、风肉煨鲜笋：（1）将风肉切条、笋切块；（2）热油锅放入姜葱、风肉煸香后烹入少许黄酒，加入笋块、上汤大火烧沸，改小火煨二十分钟即可。 3、风肉蒸娃娃菜：风肉改刀成薄片摆在娃娃菜上，加入鸡汤、盐、味精、油一起蒸约15分钟左右，出笼撒葱丝淋葱油即可。
无骨鸭掌

腌腊肉制品

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调理方便 · 餐饮必备 食用方法：烧、纯、煮、焖、炒及凉菜等。 规　　格：1千克X10袋/箱 保质期：-18℃以下保存12个月  贮藏条件：-18℃以下冷冻贮藏
鸭下巴

腌腊肉制品

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传统卤味 · 回味无穷 食用方法：加姜、葱、料酒，隔 　　　　　水蒸15分钟，取出拼 　　　　　盘即可。 规　　格：2.5千克/袋 保质期：-18℃以下保存12个月  贮藏条件：-18℃以下冷冻贮藏
八分熟咸猪手

腌腊肉制品

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快捷 · 便利 · 15分钟上桌 食用方法：解冻后去包装   ①加热后入 　　　　　油锅，炸至金黄色，改刀装 　　　　　盘即可食用；②加热至酥， 　　　　　改刀装盘即可食用。 规　　格：1只/袋　12袋/箱 保质期：-18℃以下保存12个月  贮藏条件：-18℃以下冷冻贮藏
红烧蹄膀

腌腊肉制品

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宴席必备 · 美食传承 食用方法：解冻后，去包装加热至熟， 　　　　　改刀装盘即可食用；亦可 　　　　　根据个人嗜好添加相应辅 　　　　　料和佐料。 规　　格：1只/袋　10袋/箱 保质期：-18℃以下保存12个月  贮藏条件：-18℃以下冷冻贮藏
德国风味咸猪手

腌腊肉制品

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皮酥肉嫩 · 咸香四溢 食用方法 方法一：① 将咸猪手自然解冻，用水冲净； 　　　　② 水沸后放入煮 60分钟左右； 　　　　③ 凉透后放入冰柜冷藏约1小时； 　　　　④ 去骨切片用酸什菜伴食。 方法二：① 将咸猪手自然解冻，用水冲净； 　　　　② 水沸后放入煮 60分钟左右； 　　　　③ 煮熟后，于盘子中放置2~3分钟； 　　　　④ 用蜜糖或糖桨（脆皮酱）涂匀； 　　　　⑤ 用烤炉以200℃烤15分钟或180℃ 　　　　　油温炸至金黄色拼盘即可。 规　　格：8只/箱 10只/箱 12只/箱 　　　　　13只/箱 14只/箱　　　 保质期：-18℃以下保存12个月 贮藏条件：-18℃以下冷冻贮藏

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